Atualmente a bebida de soja tornou-se uma importante fonte de alimentação nas principais mesas do país. Com o advento do uso da soja em bebidas, especialmente combinadas com sucos de frutas, elas se tornaram uma opção saudável e nutritiva para aquelas pessoas que procuram uma alimentação equilibrada. É uma mercado de aproximadamente 400.000.000 L/ano e de faturamento de R$ 1,6 Bilhões anuais, onde grande parte de seu faturamento está em bebidas ácidas (sucos de soja).

As bebidas de soja são consumidas por serem uma excelente fonte de proteína, promovem a saciedade, massa muscular magra e fornecem energia. São excelentes para aquela pessoas de vida ativa, que buscam qualidade de vida, mas não dispendem de tempo.

Com a experiência adquirida em anos de trabalho neste segmento, trabalhamos com proteínas isolada de soja para bebidas, com aplicação em bebidas prontas neutras, ácidas, suplementos e barras de cereais. A ProteíCo está dando especial atenção a este segmento, por entender que possui uma proteína isolada com qualidade para atender as exigências deste mercado.

Principais linhas de produtos:
- Proteína Isolada de Soja para Bebidas
- Blends de hidrocolóides

É atualmente nosso maior segmento, onde temos nosso maior conhecimento.  Nesta área nosso trabalho consiste em dar todo suporte e desenvolvimento de produtos, desde a elaboração de fórmulas, aplicação em fábrica e produto acabado.

Principais linhas de produtos:
- Proteínas isoladas de soja & blends funcionais de soja;
- Carragenas e blends de hidrocolóides;
- Tripas Fibrosas e colágeno

Apesar de ser um segmento novo para a Empresa, é onde estamos alcançando o principal crescimento. Temos uma linha variada de espessantes e somos suportados por laboratório e tecnologia de nosso principal parceiro que é a GPI Inc. A GPI é uma empresa canadense e figura entre os principais players globais de carragenas e hidrocolóides.

Principais linhas de produtos:
- Carragenas
- Blends de hidrocolóides

Com o uso de fibras cada vez maior em alimentos, estamos oferecendo ao mercado uma opção funcional, de boa qualidade e funcionalidade que são nossas fibras de soja.  Por ser rica em fibras insolúveis e solúveis, a fibra de soja pode ser usada como aporte de fibras, melhorador de rendimentos, processo e características específicas:

Principal Linha de produtos:
- Fibra de Soja

Para atender um mercado cada vez mais demandante, a ProteíCo através de sua empresa IS-PRO , atua neste segmento com produtos específicos.

Principal Linha de Produtos:
- Cisteína,
- Glicina;
- D-Xilose
- Outros